Nepečené cukroví - čokoládové kuličky v kokosu

Ingredience:

• 100 g másla
• 70 g kakaa
• 150 g moučkového cukru
• 160 g mletého kokosu
• 1,5 sáčku dětských piškotů
• 1/2 sáčku vanilkového cukru
• 1 lžíce rumu
• strouhaný kokos na obalení

Postup přípravy:

• Piškoty si rozdrtíme, můžeme na to použít i mixér.
• Změklé máslo utřeme s cukrem, smícháme s kakaem, kokosem, rumem a vanilkovým cukrem, přidáme piškoty.
• Vypracujeme těsto, které necháme nejlépe do druhého dne odležet.
• Z těsta tvarujeme menší kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu.
• Klademe do uzavíratelné krabičky, skladujeme v chladu.

Ingredience:

• 200 g rozinek
• 125 g másla
• 70 g kakaa
• 1,5 sáčku dětských piškotů
• trochu moučkového cukru
• 2 vaječné žloutky
• rum
• strouhaný kokos na obalení

Postup přípravy:

• Rozinky namočíme na 24 hodin do rumu.
• Další den pokapeme piškoty rumem a rozmačkáme.
• Změklé máslo utřeme s 2 žloutky a trochou cukru, přidáme kakao.
• Všechny přísady smícháme dohromady, necháme vychladnout a ze vzniklé směsi děláme kuličky.
• Kuličky obalíme ve strouhaném kokosu.
• Klademe do uzavíratelné krabičky, skladujeme v chladu.