Becherovka - koktejl Choco Becherovka

Ingredience:

• 5cl Becherovky
• 100 g čokolády (obsah kakaa 60 - 80%)
• 20cl smetany (obsah tuku 10 - 15%)
• 1 lžička cukru (není nutné)
• šálek na čaj nebo kávu

Postup přípravy:

• Čokoládu nadrobno nalámeme, případně nastrouháme na hrubém struhadle.
• Smetanu a cukr zahřejeme těsně pod bod varu, aby byla hodně horká, ale ještě se nevytvořila pěna.
• Smetanu sundáme z ohně a metličkou vmícháme čokoládu, až do jejího úplného rozpuštění.
• Poté vmixujeme poloviční množství Becherovky.
• Připravený nápoj necháme odstát 3 - 6 hodin v chladu, aby se mohly veškeré chutě a vůně zcela rozvinout. V případě neodolatelné chuti lze tuto část přípravy vynechat.
• Odleželou čokoládu za stálého míchání prohřejeme ve vodní lázni, aby nedošlo k připálení čokolády na dně.
• Až když je čokoláda dostatečně horká, vmixujeme do ní druhou část Becherovky a můžeme podávat.