Komentáře ke článku: Zakysané mléčné produkty

O kysaném mléku a třeba i kvašené zelenině se často mluví jako o superpotravinách. Existuje tedy několik důvodů, proč je vhodné konzumovat kysané mléčné výrobky každý den. Kysané mléčné produkty zajišťují díky obsahu prospěšných bakterií dobrou imunitu. Jsou také zdrojem plnohodnotných bílkovin a cenných minerálů, stopových prvků a vitamínů (především ze skupiny B). Zakysané mléčné nápoje se vyrábějí z mléka naočkovaného různými mléčnými bakteriemi. To, jaký druh bakterií se použije, určuje, o jaký nápoj se ve výsledku bude jednat.