Komentáře ke článku: Slunečnicový olej

Slunečnicový olej se vyrábí lisováním ze slunečnicových semen. I když slunečnicový olej zná asi každý, ne každý ví, že se tento olej nehodí ke smažení a fritování. Při vyšší teplotě vznikají ve slunečnicovém oleji škodlivé látky (karcinogeny). Z rostlinných olejů se ke smažení lépe hodí rafinovaný olej řepkový, který má vyšší obsah kyseliny olejové, nebo olej ze speciální odrůdy slunečnice s označením high oleic.


Sdílet na: Facebook Linkuj.cz Jagg.cz
Přehled komentářů k článku
... doposud nebyl přidán žádný komentář ...
Vyhledávání na webu nasevyziva.cz:



 
domácí lékař Domací lékař - alternativní medicína

léčba, prevence, osvědčené postupy našich předků
 
 
Všechny články v aktuální sekci:

 

(c) Naše výživa, 2010-2019 - Provozní podmínky serveru - Použití cookies - Kontakty    Zobrazit verzi: Klasická | Mobilní