Komentáře ke článku: Cizrnové placičky pro bezlepkovou dietu

Nejlepší způsob přípravy cizrny je vařením. Uvařená cizrna má mnohostranné použití, je vhodná jako příloha k masu, do salátů, k přípravě pomazánek, dá se kombinovat i s rýží. Pečená v troubě nebo smažená cizrna je hůře stravitelná, neboť část škrobu se stane odolnou vůči žaludečním šťávám. Tato úprava není vhodná pro jedince s trávicími problémy.