Komentáře ke článku: Léčivé účinky včelího medu
Med je nejen chutná potravina přírodního sacharidového charakteru, ale dokáže i léčit. Je produktem včely medonosné. Včely sbírají z květů nektar (sladká šťáva vylučovaná rostlinami jako produkt fotosyntézy) a ze stromů medovici (hustá sladká šťáva, kterou nejčastěji listové mšice, puklice, apod. vylučují na větvičky jehličnatých a listy listnatých stromů). Nektar nebo medovici přinášejí včely do úlu, kde je předávají úlovým včelám. Ty je pomocí šťáv vylučovaných hltanovými žlázami a odpařováním vody zpracovávají na med. Z nektaru vytvářejí včely světlý květový med, z medovice tmavý lesní med. Velmi chutný smíšený med vzniká, pokud v období snůšky lesního medu kvetou maliníky a lípy.