Komentáře ke článku: Rostlinné a živočišné tuky a oleje
Tuky našemu organismu pomáhají, ale i škodí. Vždy záleží na tom, o jaké množství a o jaký druh tuku se jedná. Naše denní strava by měla obsahovat maximálně 30 % tuku. Z toho 2/3 by měly být tuky obsahující nenasycené mastné kyseliny (převážně rostlinné tuky) a 1/3 by měly tvořit tuky obsahující nasycené mastné kyseliny (převážně živočišné tuky).