Hořčičný olej lisovaný za studena

Hořčici znali lidé už 2 000 let před naším letopočtem. Hořčičný olej byl znám již na starém Apeninském poloostrově, především v Římě. Již Hippokrates, otec medicíny, tvrdil, že hořčice má léčebné účinky. Do střední a západní Evropy se rozšířila díky Římanům a Karlu Velikému, který ji přikázal pěstovat na svých statcích. Hořčičná semínka jsou lisována za studena, bez přídavných barvících a konzervačních látek, což dělá z oleje čistý přírodní produkt. Olej je v hodný do studených i teplých pokrmů. Pomáhá při celkové únavě a je vhodný jako masážní olej při bolestech kloubů, nachlazení a únavě.

Studie ukazují, že v oblastech, kde lidé hořčičný olej stále používají tradičním způsobem, tj. za studena lisovaný bez dalších úprav a zásahů, pomáhá tento olej poskytnout ochranu před kardiovaskulárními chorobami, zlepšuje krevní oběh a má příznivé účinky na zažívací ústrojí.

Hořčičný olej obsahuje:

biologicky aktivní látky
enzymy
oleje
optimální poměr omega 3 a omega 6 mastných kyselin
sliz
vitamíny - E, B1, B2, B3 (PP), B4, B6, B9, K, P, A, D
minerály - mangan, selen, hořčík, vápník, železo, fosfor, zinek, draslík

Pozitivní účinky hořčičného oleje:

podporuje trávící systém
zlepšuje pružnost cév
slouží k udržení zdravých kostí, podporuje dobrou krevní srážlivost (vitamin K)
pomáhá ochraňovat DNA, bílkoviny a lipidy před oxidačním poškozením (vitamin E)
má vliv na energetický metabolismus, normální funkci nervového systému, udržování normálního stavu kůže a slizničních membrán, snižuje únavu a vyčerpání a zachovává normální psychologické funkce (vitamin B3 - PP)

Zevní využití hořčičného oleje

hydratuje pokožku
urychluje hojení ran
působí jako prevence vrásek
má antibakteriální účinky - působí proti akné, oparům
odstraňuje napětí ve svalech
zlepšuje stav kloubů, svalů, šlach, skvěle působí na revmatické bolesti a záněty
zlepšuje prokrvení pokožky - vyživuje kořínky vlasů a působí proti jejich šedivění, třepení, vypadávání a lupům
odstraňuje tmavé skvrny na pokožce
pomáhá i při ztuhlém krku, závrati, bolesti hlavy, migrénách, zánětu dásní, bolesti zubů, problémech s hlasivkami

Nahřátý olej funguje jako skvělý prostředek při masírování studených nohou nebo na masáže těla při zimomřivosti, prochlazení, nedostatku energie a celkové únavě.

Hořčičné placky - přiložením na pokožku se zlepší její prokrvení. Skvěle fungují i při bolestech kloubů způsobených chladem.

V kuchyni lze použít hořčičný olej jak pro teplou, tak i studenou kuchyni. Nedoporučuje se k fritování, neboť nadměrně vysoké teploty by mohly snížit účinky omega 3 mastných kyselin.

Sdílet na: